Gelato Biscotto al Caramello Salato

Gelato Biscotto al Caramello Salato

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I vasetti gelato della Linea Gourmet sono un punto di equilibrio tra Gelateria e Pasticceria. Il Biscotto al Caramello Salato è un gusto crema di Alta Qualità, grazie all’utilizzo di materie prime selezionate, in particolare latte fresco alta qualità e panna fresca. La miscela ricorda molto il tipico biscotto belga. L’elemento di pasticceria è la granella utilizzata per la guarnizione del vasetto, con un fondo di topping al caramello di alta qualità. I grassi animali interi sono superiori all’8%. L’Overun, ossia la quantità di aria presente nel gelato, non supera il 50%, questo comporta che il gelato conserva caratteristiche di cremosità e di sapore intenso. Un gusto molto intenso ed un profumo che permane molto più a lungo di un semplice gelato.

Codice EAN
8032715992952

Ingredienti
LATTE fresco alta qualità, PANNA fresca, zucchero, pasta kookie & caramel (sciroppo di glucosio, aromi, aromi, stabilizzante: amido modificato; grassi del latte, zucchero caramellizzato, sale, proteine del LATTE, colorante: annatto), LATTE magro in polvere, maltodestrine, destrosio, pasta vaniglia (sciroppo di glucosio, estratto e bacche di vaniglia 5%, aroma, coloranti naturali: annatto e curcumina), stabilizzante: farina di semi di carrube, proteine del LATTE.

SALSA E GRANELLA DI DECORAZIONE:
Grassi vegetali raffinati (girasole, cocco, burro di cacao, cartamo, riso), granella di biscotto al caramello salato (farina di FRUMENTO, zucchero, grassi vegetali (palma, colza), sciroppo di zucchero candito, agente lievitante: bicarbonato di sodio; farina di SOIA; sale, cannella), zucchero, cioccolato bianco (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao), LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, grassi del LATTE, proteine del LATTE, zucchero caramellizzato, emulsionante: lecitine di SOIA, colorante: estratto di paprica, aromi

Peso Netto del Prodotto
100g

Shelf life e conservazione
I Prodotti hanno tutti una Shelf life 24 mesi dalla data di produzione. Ogni referenza è un  Prodotto deperibile soggetto a regime di temperatura controllata < -18°C . La conservazione deve avvenire a  – 18°C, fino al termine indicato sulla confezione. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato

Confezionamento ed informazioni logistiche
L’ Unità vendita è rappresentata dal Vasetto in PET.  Gli stessi sono posizionati all’interno di un Astuccio di Cartone lucidato ad acqua. 

L’imballo logistico è rappresentato da un cartone, scatola americana ondulato palettizzabile ed impilabile, con capacità di 4 astucci, con le seguenti dimensioni: 195mm x 380mm x 155mm (altezza), con capacità di 24 coppe in carta ossia 6 scatole per imballo primario con le seguenti dimensioni: 195mm x 380mm x 155mm (altezza) e la seguente organizzazione logistica

Numero di cartoni per strato 12 Numero di strati per pallet 10
Numero di cartoni per pallet 120 Modulo pallet in mt Epal 0,8 x 1,2 x 1,75 h

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