Produzione

La Gelati Aloha, fonda le sue radici nella lavorazione classica del gelato, ma si è dotata negli anni di due diverse linee produttive:
  1. Linea di produzione in Batch, composta da pastorizzatori e mantecatori in discontinuo, che l’azienda utilizza per la produzione dei sorbetti con metodologia classica;
  2. Linea di produzione Mix Plant, composta da un impianto in continuo costituito da pastorizzatori in linea con omogeneizzatore e freezer di mantecazione in continuo, per la produzione di creme gelato di alta qualità.
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